Nature & Paysage 2022 | Nature et Paysage

LA TERRE ET LES SOLS

Jeudi 13 et vendredi 14 octobre 2022 – Blois

Dans les dynamiques liées au changement climatique, il apparait que le rapport de nos sociétés au sol évolue et prend une dimension nouvelle. D’une simple surface à laquelle on assignait une tâche, un usage ou une fonction, les sols se lisent aujourd’hui à plusieurs niveaux :

D’abord, le sol est un habitat destiné à une faune et une flore vaste et constitue un formidable réservoir de biodiversité.
Ensuite, il s’agit d’une ressource précieuse, soit parce qu’il forme un matériau à part entière, soit parce qu’il peut être exploité pour sa capacité agronomique.
Les sols, enfin, sont un outil de réussite notable du développement harmonieux de nos territoires dans leur écrin géographique.
Aussi, ce qui pouvait apparaitre autrefois comme une consommation effrénée des terres pour l’urbanisation peut laisser place désormais à une gestion raisonnée qui tient compte de la nature des sols et pas seulement de l’opportunité foncière qu’ils représentent. Les modalités de gestion des sols ne sont pas à exclure du champ de la réflexion : préservation, gestion, propriété sont autant de paramètres qui conditionnent à la fois le bon usage des sols et la garantie du respect de leur nature.

Tous ces paramètres nous invitent donc à reconsidérer la terre et les sols comme une donnée fondamentale de la réussite de la transition écologique, mais également économique et sociale.

2 JOURS DE RENCONTRES ET D’ÉCHANGES

Jeudi 13 octobre 2022

La terre, ressource de matériaux de construction

La terre est une ressource riche et diversifiée qui trouve parfaitement sa place dans les projets contemporains comme dans la restauration du bâti ancien. Sous différentes formes, pisé, torchis, brique, enduit terre/paille, peinture à l’ocre, chanvre, etc., il s’agira d’explorer la place des matériaux locaux traditionnels dans l’architecture contemporaine. La terre est une source d’énergie durable et locale à développer, de même qu’un vivier pour la production de matériaux de construction.

14h00 – 16h00 – amphithéâtre de l’ENP

Table-ronde autour des techniques constructives contemporaines

La terre employée comme matériau de construction. Exemples de projets récents et réflexion sur la durabilité du matériau et son usage dans les filières de matériaux biosourcés aujourd’hui.
Animation : Elke Mittman, historienne de l’architecture et de l’art, enseignante, directrice de la Maison de l’Architecture de Centre-Val de Loire.

Intervenants :

Boris Bouchet, architecte, Albums des Jeunes Architectes et Paysagistes 2014, Prix National de l’architecture en terre crue 2013, enseignant à l’école d’architecture de Clermont-Ferrand. Sa pratique l’oriente rapidement vers des projets en milieu rural où il développe une approche de la construction employant matériaux biosourcés et filières locales, notamment dans des projets d’équipements publics conçus en utilisant de la terre (pisé) et du bois.
Jean-Marie Le Tiec, architecte, agence Nama architecture, prix national de l’architecture en terre crue 2013 (chantier) et finaliste au Terra Award, prix mondial des architectures contemporaines en terre crue, 2015. L’agence conçoit une architecture qui cherche à maintenir la cohérence entre le lieu, les usages et la forme, ce qui l’amène à concevoir des projets avec des matériaux locaux. En 2015 l’agence réalise le Conservatoire Européen des échantillons de Sol à Orléans, bâtiment en terre crue au travers de la technique du pisé.
Emmanuel Mazodier, chargé de mission bâtiment durable et matériaux biosourcés à l’association Envirobat Centre. Envirobat œuvre auprès de l’ensemble des acteurs de la construction pour promouvoir, diffuser et aider à la mise en œuvre de matériaux biosourcés dans les projets. Elle organise notamment le palmarès régional des bâtiments biosourcés.

16h15 – 18h30 – hall de l’ENP

Atelier avec de la terre – en savoir plus

Atelier expérimental « Test de Carazas », créé par Wilfredo Carazas Aedo, architecte spécialiste du matériau terre crue, l’exercice pédagogique propose par la manipulation d’une ou plusieurs terres de comprendre comment transformer la matière terre en matériaux de construction.
Animation : Wilfredo Carazas, architecte et enseignant et Alba Carazas.

Mannequin de démonstration de la mise en œuvre du torchis par Maisons Paysannes de France et Les Mains Sachantes.
Ces deux associations œuvrent en faveur de la restauration du patrimoine bâti et qui diffusent des savoir-faire ancestraux à travers des formations ou des ateliers. Le mannequin qui sera installé permettra de découvrir les techniques de mise en œuvre du torchis et du pan de bois.

19h00 – 20h30 – amphithéâtre de l’INSA

Conférence inaugurale de la Biennale- en savoir plus

Discours introductif de Christophe Degruelle, président d’Agglopolys et Catherine Lhéritier, présidente du CAUE.

Conférence inaugurale par Dominique Gauzin-Müller, architecte, enseignante à l’école d’architecture de Strasbourg, chercheure spécialiste de l’architecture écologique. Après la publication de plusieurs ouvrages sur l’architecture écologique, la construction bois et l’aménagement durable des territoires, elle coordonne le programme Terra Award, premier prix international qui récompense l’architecture en terre contemporaine.

Conférence : Voyage dans le temps et dans l’espace autour de l’architecte en terre.
Dominique Gauzin-Müller propose de partir des exemples traditionnels de l’architecture en terre pour mieux comprendre la physique de la matière en grain et les techniques qui permettent sa mise en œuvre. Elle poursuivra son exposé par la présentation d’exemples contemporains.

Vendredi 14 octobre 2022 matin

La terre, sols vivants en espaces publics

Maintenir les potentialités des sols pour le futur tant en matière de biodiversité que de modération des effets du changement climatique. Cela passe notamment par une reconquête des sols dans l’espace public : limitation des surfaces imperméabilisées, utilisation (et bon choix) des végétaux, etc. Les récentes évolutions climatiques ont obligé maitres d’ouvrages et concepteurs à repenser leur approche des sols et du végétal dans les espaces publics.

9h00 – 11h00 – amphithéâtre de l’ENP

Table-ronde sur les sols vivants dans l’espace public

Table-ronde autour des sols dans les aménagements d’espace publics et de la biodiversité dans les aménagements d’espaces publics et les politiques d’aménagement, un retour sur des projets concrets et des démarches expérimentales de changement des processus de fabrication des projets qui prennent en considération les sols et leur nature.
Animation : Grégoire Bruzulier, architecte du patrimoine et urbaniste, directeur du CAUE de Loir-et-Cher.

Intervenants :

Atelier du Sillon,, Pauline Gillet et Nicolas Besse, paysagistes, Albums des Jeunes Architectes et Paysagistes 2020, diplômés de l’École de la Nature et du Paysage de Blois. Fondé en 2016, l’Atelier du Sillon s’attache à travailler avec les paysages ruraux et propose une pratique résolument attachée à la terre qui s’appuie sur les spécificités locales et l’emploi des matériaux du terroir. La simplicité de leurs propositions et la démarche qu’ils proposent aux collectivités témoignent d’une bonne connaissance du terrain et des problématiques rurales.
Laurence Chapacou, cheffe de projet paysage à la direction du patrimoine végétal et de la biodiversité pour la présentation du « plan nature en Ville » de la Ville de Tours.
En 2020, la nouvelle municipalité tourangelle a souhaité mettre en place un vaste plan de végétalisation de la ville assorti d’une démarche de concertation, de sensibilisation et d’une prise en compte différente des sols et de la biodiversité dans les projets. De la conception à la mise en œuvre, ce plan est une véritable évolution dans les aménagements urbains.
Céline Tanguay, paysagiste à l’Agence d’urbanisme de l’agglomération de Tours, enseignante à Polytech’Tours, génie de l’aménagement et de l’environnement.
En 2020, l’Agence d’Urbanisme a réalisé un « Atlas de la Métropole Nature » qui visait à analyser la nature des sols à travers un « gradient de naturalité ». Cet atlas pose les jalons d’une approche différente de l’écosystème urbain et propose des exemples de solution de reconquête de la naturalité des sols.

11h30 – 12h30 – amphithéâtre de l’ENP

Conférence “Nature en ville”– en savoir plus

Conférence d’Arnauld Delacroix, paysagiste à l’agence TALPA, auteur du livre « Nature en Ville » (2020). De la Nature en ville à la chaussée végétale, Arnauld Delacroix propose de repenser la place du vivant dans les sols urbains. Son ouvrage s’appuie à la fois sur des apports théoriques et sur sa pratique en tant que paysagiste-concepteur. Il a notamment développé des projets utilisant une « chaussée végétale », un concept de matériau naturel, perméable et stable pouvant être intégré dans des espaces circulés ou stationnés.

Vendredi 14 octobre 2022 après-midi

La terre, sol nourricier

Relocaliser et préserver la ressource. La récente crise sanitaire et les évolutions climatiques ont démontré le caractère essentiel des circuits courts et des ressources alimentaires locales. Dans ce cadre, il sera proposé d’explorer les convergences entre les outils fonciers, les politiques alimentaires et agricoles pour les paysages productifs à l’échelle des territoires et une exploration de ce que l’on appelle la valeur agronomique des sols, qui est loin d’être univoque et revêt au contraire des qualités très diversifiées.

14h00 – 16h00 – amphithéâtre de l’ENP

Table-ronde sur la gestion des sols nourriciers

Table-ronde sur une approche différenciée des sols nourriciers à travers des expériences de collectivités : mieux gérer, mieux comprendre et mieux transmettre la ressource. Si l’agriculture est une affaire privée, les collectivités et leurs partenaires sont de plus en amenés à investir ce champ d’action, comme une politique publique, au service d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement et au service du collectif.
Animation : Pierre-Alain Lessault, pédologue, chargé d’études au Comité Départemental de Protection de la Nature et de l’Environnement, enseignant à l’école de la nature du paysage.

Intervenants :

Nicolas Orgelet, vice-président d’Agglopolys, communauté d’agglomération de Blois et élu référent sur la politique alimentaire territoriale du Pays des Châteaux. Depuis plusieurs années, à travers le projet alimentaire territorial conduit par le Pays des Châteaux ou la réintroduction du maraichage sur le territoire de l’agglomération (secteur de la Bouillie, les jardins de Cocagne), l’agglomération de Blois s’engage sur des projets qui repensent la relation entre alimentation, aménagement du territoire et urbanisation. Ces projets impliquent autant des acteurs locaux que de démarches de planification à grande échelle (PLUi et SCOT notamment).
Agnès Sourisseau, paysagiste-agricultrice, directrice et coordinatrice de projets à Agrof’île, plate-forme d’accompagnement de projets agroécologiques en Ile-de-France. Agnès Sourisseau est spécialisée dans la restauration des milieux dégradés ruraux et urbains, notamment à travers le développement de projets d’agroforesterie. Membre du « Manifeste pour une Frugalité heureuse et créative », elle a contribué en 2020 à une réflexion autour « de nouvelles solidarités villes-campagnes ».
Cécile Claveirol, membre du Conseil économique, social et environnemental (CESE) et ingénieure agricole. Cécile Claveirol a dirigé des organismes agricoles après avoir été journaliste horticole et formatrice. Actuellement consultante, elle est impliquée dans le monde associatif. Elle est rapporteuse pour le CESE d’un rapport « Quels enjeux pour quelle politique foncière ? » qui évoque les enjeux d’une régulation foncière face à l’artificialisation des sols.

16h00 – 18h00 – hall de l’ENP

Atelier des partenaires sols nourriciers et foncier – en savoir plus

Ateliers des partenaires sur l’approche des sols nourriciers. Une déambulation libre au milieu de stands qui présentent différentes approches de la gestion des sols nourriciers, avec plusieurs déclinaisons thématiques.

Le programme complet des ateliers des partenaires est disponible ici

19h00 – 21h00 – grande salle du cinéma Les Lobis

Conférence de clôture de la Biennale- en savoir plus

Discours introductif de Christophe Degruelle, président d’Agglopolys et Catherine Lhéritier, présidente du CAUE.

Intervention de Marc Fesneau, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire (sous réserve).

Conférence de clôture de la Biennale avec Arnaud Daguin, ancien chef cuisinier étoilé, expert en stratégie alimentaire, vice-président de l’association « Agriculture du vivant » et chroniqueur sur France Inter.
Arnaud Daguin, né dans le Gers, ouvre en 1988 avec sa femme Véronique le restaurant « Les Platanes » à Biarritz, récompensé d’une étoile au Michelin en 1993. En 2001, le couple achète une ferme basque du XVIIIème siècle à Hasparren, dans les Pyrénées, qui devient en 2006 la maison d’hôte « Hegia ». Leur table d’hôte est la première à obtenir une étoile Michelin dans l’histoire. Arnaud Daguin plaide depuis longtemps maintenant pour une cuisine durable, avec notamment la réintroduction des légumes, légumineuses et des céréales dans notre alimentation. Il donnera une conférence sur les méthodes de production et de consommation alimentaires.

Programme partenarial

Exposition Les couleurs du Loir-et-Cher – en savoir plus

Du vendredi 7 au vendredi 26 octobre | Archives départementales du Loir-et-Cher – 2 rue Louis Bodin, 41000

Exposition proposée par le CAUE de Loir-et-Cher en partenariat avec le Conseil Départemental et les Archives départementales dans le cadre de la Biennale Nature et Paysage

Âge : dès 8 ans | Tarif : gratuit | Horaires : 9 h à 12 h 30 / 13 h 30 à 17 h

Conférence sur l’Agroécologie – en savoir plus

Mardi 11 octobre 2022 | École de la Nature et du Paysage, site de l’INSA Centre-Val de Loire – 9 rue de la Chocolaterie, 41000 Blois – 19h00

Conférence de Xavier Poux, ingénieur agronome et docteur en économie rurale, co-auteur de “Demain, une Europe agroécologique” avec Pierre-Marie Aubert, Actes Sud, 2021. Organisée par le Comité Départemental de la Protection de la Nature et de l’Environnement (CDPNE) dans le cadre de la Biennale Nature et Paysage.

Tarif : gratuit | Durée : 2 heures

Théâtre Tierra Efimera – en savoir plus

Samedi 15 octobre 2022 | Le Carroir – Rte Nationale, 41260 La Chaussée-Saint-Victor | 16h00 et 19h00 | pour tout public

En coproduction avec la DREAL Centre-Val de Loire dans le cadre de la Biennale Nature et Paysage, le spectacle “Terra Efímera” initié par la troupe espagnole “Colectivo Terrón” [Terre] s’avère inventif et tonique et sensuel.

Âge : dès 4 ans | Tarif : gratuit | Durée : 40 minutes

Conférence théâtrale Dieu, Darwin, Marcel et moi (spectacle sur le ver de terre) – en savoir plus

Jeudi 20 octobre 2022 | Espace Jorge Semprun – 25 rue Jean Baptiste Charcot, 41000 Blois | 14h30 pour les scolaires – 20h30 pour tout public

Spectacle de LM Créations (75) en coproduction avec la Fédération du Loir-et-Cher de la Ligue de l’Enseignement dans le cadre de la Biennale Nature et Paysage, D’après l’ouvrage « Des Vers de terre et des Hommes » (Actes Sud – 2014) de Marcel Bouché, chercheur à l’INRA, spécialiste des vers de terre.

Âge : dès 12 ans | Tarif : 5€ | Durée : 70 minutes

Conférence

Terres, sols profonds du Grand Paris

Mardi 8 novembre 2022 | École de la Nature et du Paysage, site de l’INSA Centre-Val de Loire | 9 Rue de la Chocolaterie, 41000 Blois | 18h30

Conférence Anne-Marie Filaire, photographeorganisée par l’École de la Nature et du Paysage et la Mission Val de Loire dans le cadre des discussions de la Chocolaterie et de la Biennale Nature et Paysage

Anne-Marie est photographe et autrice. Elle viendra évoquer la publication récente de l’ouvrage TERRES – Sols profonds du grand Paris, Ed. Dominique Carré, La Découverte.

L’excavation et l’évacuation de 22 millions de mètres cubes de terres chaque année, puisées dans le sous-sol de la capitale pour y construire un métro, révèlent un “entre-deux du paysage avant qu’il n’advienne à nouveau ».

>TERRES – Sols profonds du grand Paris, Anne-Marie Filaire, Ed. Dominique Carré, La Découverte., 2020

Tarif : gratuit | Durée : 2 heures